E.S.S : économie sociale et solidaire. Avec ou sans le sigle, pour certains la notion d’E.S.S. en elle même parait floue.
La Gonzo Compagnie est donc partie chercher un sens à cette expression à travers la mise en pratique concrète de ces principes.
La rencontre de Frédéric Lamblin créateur de l’association 1001 Légumes s'est faite à Beaumesnil. On y parle de production bio, bien sûr, mais on découvre aussi un conservatoire où l’on peut croiser des légumes anciens ou pittoresques oubliés… La suite dans la vidéo…